8月27日，蜜雪集团（2097.HK）公布2025年中期功绩。收货于供应链才智、品牌IP修复和门店运营不休强化，上半年蜜雪集团已毕收入148.7亿元（东谈主民币，下同），同比增长39.3%；毛利47.1亿元，同比增长38.3%；净利润27.2亿元，同比增长44.1%。中枢财务方向均已毕高双位数增长，显现出蜜雪集团上半年合座保抓高质料发展势头。

　　各项功绩的正经增长，收货于蜜雪集团抓续打造并强化以“供应链+品牌IP+门店运营”为中枢的概述竞争力，进云尔毕“三位一体”的总资法子先。

　　一年内净增近万家门店，下千里商场与大众化同步开拓

　　本年以来，现制饮品商场竞争愈发热烈，企业发展大宗面对挑战。在此配景下，蜜雪集团稳步开拓新商场，门店限制再改革高。罢休2025年6月30日，大众门店数增至53014家，较客岁同期新增9796家门店，门店收罗障翳中国及12个外洋国度。

　　内地商场方面，本年上半年，蜜雪集团在各线级城市门店数均保抓正经增长，并加大对下千里商场的深度障翳。罢休上半年，蜜雪集团来自三线及以下城市的门店数达到27804家，占内地门店比例达到57.6%，较客岁同期新增5707家门店。

　　同期，蜜雪集团的大众化政策稳步鼓动，抓续深耕东南亚商场，助力门店可抓续的正经操办，并不休开拓新商场。4月，蜜雪冰城哈萨克斯坦首店开业，外洋门店疆土扩大到中亚商场。

　　算作蜜雪集团旗下现磨咖啡品牌，庆幸咖上半年雷同进入发展快车谈，门店限制创下新高。与此同期，庆幸咖还在积极筹备大众化发展。8月，庆幸咖外洋首店亮相马来西亚，认真进入外洋商场。

　　门店智能化升级，助力操办提质增效

　　在门店运营层面，本年上半年，蜜雪冰城抓续从门店颖悟化升级、多渠谈运营才智强化、食物安全培训与管控等多维度，全面擢升门店运营质料。

　　自2024年10月起，蜜雪冰城稳步鼓动智能出液机在世界门店的测试及扩充。放抄本年上半年，智能出液机已障翳超5600家蜜雪冰城门店，该拓荒具有精确控温、定量出杯和智能联网等功能，可显赫擢升作念餐成果，同期减少东谈主工操作很是，进一步擢升家具法度化。

　　食安处置体系方面，上半年蜜雪集团积极开展门店质料管控审核，鼓动门店各类清洁消毒家具竖立上新，进一步裁减门店卫生风险。同期，蚁集门店运营执行情况，抓续加强食物安全数字化修复，且强化从业东谈主员的常态化培训，抓续夯实食物安全处置。

　　食物安全文化方面，上半年蜜雪冰城每月开展食安日行径，每季度开展食安示范门店评比行径，精选示范门店食安处置亮点和案例，为其他门店提供切实可行的警戒。

　　坚抓完善的品性限制法度，蜜雪集团已建立了“从农田到餐桌”的高法度质料限制体系,障翳从源流农业、坐褥加工、仓储物流到结尾门店的全链条，抓续为糟塌者提供高品性的家具。

　　完善物流收罗修复，供应链上风抓续放大

　　坚抓高质平价的家具理念，蜜雪集团早在2012年便开动修复中央工场，修复了现制饮品行业最大限制的齐备端到端供应链体系，障翳采购、坐褥、物流、研发和品性限制等多方面。

　　当今，蜜雪集团的采购收罗已障翳大众六大洲、38 个国度，援助显赫的限制采购上风，抓续深远源流为糟塌者提供高质平价的家具。本年5月，蜜雪冰城与巴西签下40亿元意向“采购大单”，进一步扩大对大众优质原料采购的同期，更好地守旧业务大众化发展。

　　在坐褥端，蜜雪集团在世界建立五大坐褥基地，70余条智能坐褥线。当今，蜜雪集团门店使用的中枢饮品食材已毕100%自主坐褥。

　　物流方面，早在2014年，蜜雪冰城便开动自建物流体系，并在行业内最早向加盟商扩充免物流费政策。本年以来，蜜雪集团赓续干预物流收罗修复。罢休上半年，在中国共设有29个仓库，较客岁三季度新增两座仓库，限制扩展和下千里开拓同期，抓续擢升践约成果。配送收罗障翳中国33个省级行政区（含香港、澳门），迥殊300个地级市，并在4个外洋国度建立土产货化的仓储体系和配送收罗，有劲地守旧大众门店的抓续扩展。

　　线上线下会通改革，打造品牌IP 增长双引擎

　　在大众发展和家具改革同期，蜜雪集团还在抓续发力品牌IP修复，积极通过线上营销、线下业态改革等多方面，丰富通盘这个词蜜雪集团的品牌IP内容。

　　其中在线下方面，在法度店型以外，本年头，蜜雪冰城在郑州打造总部旗舰店，该店集品牌展示、糟塌体验与文化传播为一体，飞速成为区域糟塌新地标。五一时分，蜜雪冰城总部旗舰店客流量迥殊24万东谈主，丰富的门店特质饮品及雪王IP文创家具广受宽宥。

　　旗舰店业态的见效推出，在增进蜜雪冰城与糟塌者的互动同期，也为后续门店升级提供示范样板。举例，本年7月，蜜雪冰城淄博旗舰店认真开业，该店试买卖三天买卖额达 11 万元，认真开业本日买卖额达 20 万元，其中邻近单日买卖额达 15 万元。

　　算作蜜雪冰城的毕生代言东谈主，“雪王”IP在各年齿层有着平庸的粉丝基础。为了进一步拉进与糟塌者的距离，本年上半年，蜜雪冰城在世界多地举行“雪王”巡游、“百变雪齐人展”等千里浸式主题行径。

　　线上方面，雪王 IP 抓续进行内容改革，通常走红打法收罗，罢休 2025 年上半年，“#蜜雪冰城”话题在抖音平台累计播放量已迥殊542亿次。2025年5月，《雪王驾到》动画片推出英语、法语及葡萄牙语等多讲话版块，面向大众刊行，更好地作事外洋糟塌者需求。

　　家具矩阵抓续丰富，庆幸咖“真果咖”单月销售额破亿元

　　蜜雪集团逐渐建立起齐备的研发体系，并通过不休干预擢升研发实力，涵盖与家具口味和配方联系的讹诈研发，以及对食才智系的本领、坐褥工艺、配方及拓荒等进行的基础研发，顺心糟塌者对高品性家具的追求。

　　本年上半年，蜜雪集团家具矩阵进一步丰富。2025年1-6月，冰鲜柠檬水、簇新冰淇淋、茉莉奶绿、珍珠奶茶及棒打鲜橙居于蜜雪冰城门店销量Top5；同期抓续推出山楂系列饮品、香芋系列冰淇淋、龙井系列茶饮及蓝莓系列饮品等多款新品，亦深受糟塌者宠爱。此外，6月29日上线的新品青提肉多多，3天销量超700万杯。

　　基于抵糟塌者需求细察及集团产业链上风，庆幸咖上半年加速家具改革次序，接踵推出草莓系列、荔枝系列及真果咖系列等家具。

　　其中，5月9日推出的真果咖系列共十余款家具，会通鲜橙、青提、芭乐、苹果、石榴、百香果、荔枝和草莓等时令生果，且延续高质平价定位，家具订价在6-8元，突显家具互异化上风，家具上市后系列商品单月销售额破1亿元。

　　带动农户增收，积极投身公益作事

　　本年以来，蜜雪集团赓续践行社会包袱。在扶农助农方面，蜜雪集团在中枢原料产区建立 20 余个法度化素养基地,与农户及互助社订立保底收购左券。其中本年上半年，蜜雪集团仅鲜果采购产区便障翳国内17个省份，带动约14.4万户果农增收。

　　2025年1月7日，西藏日喀则市发生 6.8级地震，蜜雪冰城积极反馈并捐钱1000万元，用于济急援救及灾后重建等职责；2025年6月24日，贵州省榕江县碰到特大洪灾，蜜雪冰城向受灾区区捐钱100万元。

　　本年 4 月，蜜雪冰城加入“1㎡公益书架”公益神气，该神气已障翳旗下85家门店；蜜雪冰城永恒缓和乡村儿童健康成长，抓续参与“乡村儿童操场公益操办”。罢休当今，蜜雪冰城已累计匡助42所学校完成操场铺设，较2024年9月30日的19座新增23座。

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